泰式紅咖哩+椰漿
用料
| 雞肉 | 雞胸雞腿都可以 |
| 泰式紅咖哩 | 135g（我用的咖哩膏，咖哩粉也ok（根據自己口味放多或少 |
| 椰漿 | 400ml（不是椰樹椰汁那種，是做菜用的椰漿 |
| 雞湯或者清水 | 400ml |
| 土豆 | 兩個 |
| 胡蘿蔔 | 兩根細的 |
| 洋蔥 | 一隻 |
| 烏冬面 | 兩到三把 |
| 淡奶油 | 200ml |
咖哩椰漿烏冬的做法
土豆胡蘿蔔洋蔥洗淨去皮切塊，
雞肉切塊![咖哩椰漿烏冬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "咖哩椰漿烏冬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
熱鍋熱油雞肉炒至變色，
盛出待用![咖哩椰漿烏冬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "咖哩椰漿烏冬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
另起鍋，油燒四成熱，下入咖哩炒香（小心別炒過，會苦）
下洋蔥炒香
下胡蘿蔔土豆翻炒
下雞肉炒勻![咖哩椰漿烏冬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "咖哩椰漿烏冬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入椰漿，淡奶油和雞湯（或清水。
![咖哩椰漿烏冬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "咖哩椰漿烏冬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
煮至土豆軟爛後下烏冬面煮熟
![咖哩椰漿烏冬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "咖哩椰漿烏冬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
吃吧
![咖哩椰漿烏冬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "咖哩椰漿烏冬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
