享受陽臺種菜的快樂,
也享受素咖哩的美味~
——好侍·百夢多咖哩
用料
茄子 | 1個 |
土豆 | 1個 |
螺絲椒 | 1個 |
洋蔥 | 半個 |
百夢多咖哩 | 2塊 |
『好侍咖哩🥘地三鮮』——陽臺種菜的做法
陽臺種菜的快樂~
蔬菜洗乾淨,切滾刀塊備用;
土豆塊泡水洗去表面澱粉, 茄子塊泡鹽水防止變黑,而且一會兒炒的時候不會吸油;
熱鍋放油,先炒香洋蔥和螺絲椒;
加入茄子和土豆塊,翻炒一下;
加一杯熱水,打兩個雞蛋(可以省略);
燜煮一會兒,土豆不容易熟;
加入百夢多咖哩塊熬融,試一下味道,如果淡了可以加一些鹽;
燉熟就可以出鍋了,如果喜歡湯汁濃稠版,可以在臨出鍋的時候用澱粉水勾芡,適合拌飯;
陽臺種菜快樂多多呀!