用料
魚丸 | 6個 |
咖哩粉 | 適量 |
咖哩塊 | 一塊 |
西紅柿 | 一個 |
小香蔥 | 兩根 |
蒜 | 適量 |
小米辣 | 5根 |
白蘑菇 | 5朵 |
面 | 適量 |
鹽 | 適量 |
牛奶 | 適量 |
生抽 | 少許 |
豆腐 | 適量 |
咖哩魚丸面的做法
蔥蒜小米辣切段,西紅柿去皮切塊,白蘑菇切丁,豆腐切塊
熱鍋熱油下蔥白小米辣蒜末,爆香後放入白蘑菇翻炒
加入西紅柿生抽翻炒,轉小火西紅柿熬成濃稠狀
加入適量的水,加入魚丸和豆腐小火熬煮,領取一鍋煮麵
放入咖哩塊,根據口味喜歡還可加入咖哩粉和香草粉,可再加一些牛奶提香
小火煮十五分鐘後加加鹽調味(咖哩味重,也可不加)將煮好的面放入湯中,撒上蔥花,大功告成