孩子們喜歡脆脆的麵包,三明治也不除外,今天做的是外脆裡軟的三明治
用料
切片面包 | 4張 |
午餐肉 | 8小片 |
生菜 | 4片 |
西紅柿(小) | 1/2個 |
雞蛋 | 2個 |
洋蔥 | 適量 |
蛋黃醬 | 適量 |
蕃茄醬 | 適量 |
烤三明治(外脆裡軟)的做法
洋蔥切成末,撒鹽待五分鐘後沖水擠幹。西紅柿切成丁,生菜洗乾淨甩幾下瀝水。
午餐肉切成片
煮好的雞蛋,放入保鮮袋
用手捏一捏就變成雞蛋碎
雞蛋碎,西紅柿丁和洋蔥末放入碗中,再放入適量的蛋黃醬和蕃茄醬
攪拌
烤四片面包,只烤一面
麵包片夾上述材料
三明治做好了,可以切成一半,或切成四份
小貼士
怎樣烤麵包,才能一面脆,另一面軟呢?當然根據每家的烤箱有所不同,我的方法是,往烤箱的底盤澆點水,然後只開上火烤