用料
| 金槍魚 | |
| 硬穀物麵包 | 1個（大小要和魚相配） |
| 金橘 | 2個（切薄片） |
| 小甜椒 | 2個撕成小塊（泡好） |
| 洋蔥 | （切條） |
| 味好美海鮮調料 | |
| 黃油 | 1小片 |
| 橄欖油 | 1勺 |
| 鹽 | |
| 紅葡萄酒 | 1勺 |
金槍魚金橘甜椒穀物三明治的做法
用調味料(除了鹽)把魚兩面抹勻, 放20分鐘
在平底鍋裡放黃油和橄欖油, 中火加熱, 放洋蔥和金橘炒香
放入魚, 先煎一面, 微焦後再煎另一面, 知道從側面看不到魚的血色就行了,應當有4-6-分鐘吧
魚做得差不多時把麵包切成兩半放入麵包爐,沒有的話就把麵包放入做過魚的鍋裡烤熱
在麵包上放魚,洋蔥, 緊橘, 甜椒, 就好了
小貼士
味好美海鮮調料，沒有的話可用姜粉，蒜茸，少許糖，芥抹子，胡椒，各種手邊有的香草如迷迭香等等
金槍魚很容易做老,所以要認真觀察魚肉的顏色變化,一旦沒了紅色血色,就行了.
小祕密就是: 因為麵包有點磁實, 我怕老公吃不了 (這是午飯),就把麵包心掏空了.一舉兩得, 既不用吃太多碳水化合物,魚放在麵包的凹面上也比較穩當.照片上不大看得出來.
建議不要用太軟的麵包, 和魚的質感不同,魚也會顯得太重了.
節約時間的話, 魚可橫劈兩片, 或是切成小塊. 就是放在麵包上是可能容易滑落.
