炸鱈魚夾堡三明治

一片土司完成的三明治 簡單方便 醬料蔬菜都可以隨心搭配
冰箱裡凍幾塊鱈魚堡 想吃的時候隨時可以做三明治
鱈魚堡做法：
鱈魚兩面分別撒鹽、白胡椒粉，再沾上低筋麵粉、雞蛋液、麵包粉後冷凍備用。

用料  

炸鱈魚夾堡三明治的做法  

1. 準備材料，洋蔥切絲後冷水裡浸泡一下去辛辣味，瀝乾水分後撒上少許鹽、黑胡椒、橄欖油拌均勻。（材料外）

2. 熱鍋，加適量油燒至180度，把鱈魚堡炸至金黃酥脆，撈起放吸油紙上。
   鱈魚切三段，土司切方塊，去邊皮。

3. 土司烤箱略烤上色後，抹一點奶油（分量外），依順序擺上生菜、番茄片、洋蔥、鱈魚堡還有鞭撻醬即可。

4. 夾起來用油紙包糖方法收口。
   配湯、蔬菜色拉。

5. 或者豪放一點 直接吃 就是這個樣子的 ～

小貼士

鞭撻醬有現成的可以買，也可以自己製作：美奶滋50g，酸黃瓜30g，洋蔥1/2個，水煮蛋1個。用料理機全部拌均勻。