自制8寸披薩（含皮）

家裡披薩醬過期了 就用的番茄醬 沒想到居然也很好吃 哈哈

用料  

自制8寸披薩（含皮）的做法  

1. 製作餅皮：將麵粉、酵母、糖、鹽、油混合 再慢慢加水攪拌，揉成光滑麵糰。蓋保鮮膜發酵至2倍大 表面有氣泡。（這時候把培根、菜切好風乾）

2. 揉麵團 然後擀成麵餅同披薩盤大小。披薩盤表面刷少許油，裝入麵餅，可用手按壓至盤子邊部。（此時 烤箱開始預熱）用叉子叉孔 再刷少許油。

3. 放餡的順序：蕃茄醬（少了味淡 多了不粘）、芝士碎、培根+火腿腸、菜、玉米粒、芝士碎。（注意：在發麵的同時，培根還有菜 提前切好 放在窗戶邊風乾。也可以不放油炒幹。）

4. 烤箱200度預熱，200度15分鐘。