回鍋肉披薩

回鍋肉披薩是四川人自己的披薩

用料  

回鍋肉披薩的做法  

1. 事先炒好的一盤迴鍋肉備用，溫馨提示炒回鍋肉的時候不要把肉炒太乾，保留一些水份。

2. 青椒紅椒切成小圈備用

3. 蘑菇切片備用

4. 洋蔥切圈備用

5. 乳酪最好買整塊的那種，冷凍後切成小條備用

6. 烤箱180度預熱4分鐘，預熱烤箱的時候將事先準備好的披薩皮擺放在披薩盤裡刷上一層披薩醬，然後開始擺放食材，首先將蘑菇片鋪滿整個披薩皮，再把事先炒好的回鍋肉放在蘑菇片上，（回鍋肉裡多餘的油脂會被蘑菇片吸收）然後將切好的青椒紅椒圈洋蔥圈放在回鍋肉面上，最後將乳酪條放在最上面一層，這時候烤箱已經預熱好了，將擺好盤的披薩放入烤箱，上下管溫度180度烤15分鐘。

7. 烤好出爐後就開吃啦