合美冬季系列之甜蜜蜜的泡芙小姐

這次發的有點慢各位廚友們對不住啦！

用料  

合美冬季系列之甜蜜蜜的泡芙小姐的做法  

1. 準備好材料

2. 將水、糖，鹽以及黃油倒入鍋中中火加熱至黃油融化並沸騰，轉小火，加入低筋麵粉飛快的攪拌成光滑的麵糰關火把麵糰攤平，等涼到不燙手的程度

3. 把雞蛋打散先加3分之1，再加3分之1，剩餘的蛋液試探性的加入，並達到再好的程度

4. 達到可以拉起一個小尖尖

5. 烤箱預熱210度上下火

6. 用大號菊花嘴均勻的擠出泡芙，中間要注意距離

7. 放入烤盤先210度10分鐘左右在轉180度20分鐘左右