健康的小甜點
用料
| 全麥餅乾 | 60克 |
| 低脂牛奶 | 30ml |
| 細砂糖 | 30克 |
| 檸檬汁 | 15ml |
| 酸奶 | 120克 |
| 玉米澱粉 | 1匙 |
| 吉利丁片 | 2片 |
酸奶檸檬派的做法
餅乾搗碎 玉米澱粉和一匙水調成芡汁
餅乾加入牛奶攪拌成麵糊 在碗底鋪平 貼上保鮮膜 放入冰箱冷凍30分鐘
砂糖 水50ml放入鍋中加熱 再加入芡汁 加熱至沸騰熄火
吉利丁片泡軟 放碗裡隔水加熱融化 稍微涼了一些以後加入檸檬汁和酸奶做成派餡
內餡倒在餅乾底上 表面抹平 蓋保鮮膜放入冰箱冷凍2小時凝固
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酸奶檸檬派
食譜館
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