豆沙吐司卷

最近被紅豆包刷的心癢，加上我也是紅豆狂人，那麼最方便最省時的“紅豆包”就此誕生！！！
酥香的吐司捲上滿滿的紅豆，作為早餐的主食再好不過啦！
強烈推薦自己做紅豆餡，粒粒紅豆沙口感更好！
顆粒感十足的豆沙餡：

注意事項請看小貼士

用料  

豆沙吐司卷的做法  

1. 吐司切邊，擀麵杖擀薄，均勻的鋪上豆沙，用勺子稍稍壓平。邊邊留出一條方便捲起

2. 從內向外慢慢卷緊吐司，封口處朝下先放進蛋液，讓它粘緊。再滾一滾讓其他地方均勻的浸滿蛋液（蛋液放大平盤裡方便滾動）

3. 開小火，平底鍋煎至金黃即可，（注意別糊了）起鍋分切擺盤。

小貼士

1.紅豆沙一定儘量多放！！那樣吃起來才爽！
2.豆沙市售得到的也可以，就是可能會太甜並且口感沒那麼豐富
3.蛋液就可以粘上吐司邊，如果卷太多粘不上用牙籤固定也可以
4.因為紅豆包的多，浸完蛋液之後，最好用手從卷卷的兩頭輕輕夾起，用筷子夾很可能會弄破吐司
5.還有就是不放油一定小火！小火！煎一下滾一下