拒絕失敗！超級簡單的鬆軟餐包

絕對適合新手挑戰，一次成功，不留遺憾的電飯鍋餐包做法～
這裡只提供成功分享，失敗的經驗我來總結

用料  

拒絕失敗！超級簡單的鬆軟餐包的做法  

1. 1、將所有材料按照配料表的數量和順序依次倒入和麵盆中
   2、用筷子或刮刀順一個方向降麵粉和勻；
   這裡最好用塑料盆，鐵盆或不鏽鋼盆盆體比較冰涼～

2. 將基本成型的麵糰放在案板上揉，先揉個10分鐘；

3. 麵糰會變得光滑些，蓋剛剛和麵的面盆醒面2分鐘，然後繼續揉，揉啊揉，揉到外婆橋！不對，揉到面光滑～
   這一步我用了大概15分鐘左右～然後蓋上蓋，在醒2分鐘，乘著這個時候，喝口水，放鬆下胳膊

4. 最後再揉幾分鐘，基本就可以了

5. 降麵糰分成12個小劑子

6. 如圖按扁，選幾個麵糰，加入蔓越莓幹，或者葡萄乾，搓成小團

7. 1、喜歡吃芝麻的，粘上芝麻～上下面都可以粘～
   2、拿出電飯鍋，先啟動煮飯模式1分鐘，讓鍋膽內有點溫度（微微熱即可），溫度不可燙手
   3、取出鍋膽，刷上食用油，底部和周圍都要上油
   4、然後將小麵糰依次放入鍋中，每個之間留點距離，然後將鍋膽放入電飯鍋中，蓋上蓋子，醒發1個小時

8. 一個小時後，麵糰體積增大一倍，電飯鍋通電啟動煮飯模式，等待鍋自動彈跳結束吧

9. 電飯鍋暫停後，開啟鍋蓋，香味撲鼻，帶手套，將麵包倒出

10. 底部有點焦糖色，我喜歡吃有點焦的，所以煮飯時間調了40分鐘～一般按電飯鍋正常模式來就好

11. 紋理清晰，入口即化的感覺～

小貼士

揉麵一定要有耐心，不需要太用力去揉，你的付出一定會有收穫