全麥吐司芝士烤秋葵雞蛋

自己突發奇想的菜譜，所以名字有點囉嗦…

用料  

全麥吐司芝士烤秋葵雞蛋的做法  

1. 秋葵焯一下水備用，雞蛋打散加少許鹽和黑胡椒備用。（這一步太簡單沒拍圖）

2. 將吐司的四個邊切下（大約半釐米厚度），再用花生醬黏在剩下的吐司上面一圈（見圖），圍成一個容器，後面可以往裡面放各種料。因為周長變小了，切出的吐司邊會多出一些，留著後面有用～

3. 我用了兩片吐司，圍成了兩個容器

4. 芝士切成小片，鋪在吐司容器底部，我這裡只用了一片吐司就夠了～減脂哦

5. 烤盤準備好，底下鋪油紙（我只有錫紙最後有點粘鍋，可以考慮底部刷點油），把吐司放進去，然後把剛剛切邊的邊角料，切成小塊放進吐司容器裡

6. 焯過水的秋葵，切片，鋪到吐司容器裡

7. 倒入打散並調好味的蛋液，一邊一半哦～

8. 烤箱180度預熱五分鐘，烤盤放入中層上下火烤15-20分鐘，搞定！全麥吐司芝士還有雞蛋的味道好香啊～

9. 配上聖女果和黃瓜，就是我非訓練日的午餐啦（最近不大想吃肉…^_^）

10. 很香，有營養又很好吃呦！！

小貼士

芝士也可以放在最上層，用芝士碎啥的，馬蘇裡拉芝士，看起來會更有食慾吧！