蔓越莓雙色麵包

這款麵包包含兩種口誤，除去了單調，蔓越莓的夾心更讓口感曼妙。

用料  

蔓越莓雙色麵包的做法  

1. 將水、砂糖、鹽、奶粉、黃油、雞蛋、高筋麵粉、酵母放入麵包桶中，

2. 選擇麵包機和麵選單，時間調到20分鐘。

3. 將和好的麵糰平均分成2份，取1份加入可可粉和5分鐘。

4. 另1份加入蔓越莓碎也和5分鐘。

5. 將兩個麵糰放入麵包桶，用張油紙隔開發酵（夏天發酵時間15-20分鐘，冬天發酵時間25-30分鐘）

6. 取出麵糰，蔓越莓麵糰排氣揉圓。

7. 將巧克力麵糰排氣擀長，將蔓越莓麵糰放在中間。

8. 把麵糰捲起縮好口。

9. 放入麵包桶，選擇麵包機發酵選單，時間調到50分鐘。

10. 麵包發酵好，然後選擇烘烤選單，時間調到33分鐘。

11. 成品

小貼士

我使用的是東菱 BM1352B-3C麵包機喲