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原料簡單步驟詳細的小白0失敗🍞吐司布丁🍮

食譜館 人氣:2.64W
原料簡單步驟詳細的小白0失敗🍞吐司布丁🍮的做法步驟圖

比三明治、蛋餅更適合小白的高顏值早餐炫耀菜譜是什麼?當然是這個只需要兩個碗就能搞定的吐司布丁!而且食材也是極度友好簡單,雞蛋🥚、牛奶、麵包🍞、任何水果,只要你想做,隨便逛個超市就能集齊有沒有?那還等什麼,趕緊做起來晒到你的朋友圈!

用料  

雞蛋🥚 1個
吐司🍞 2片
牛奶 100克
以下都可放可不放:
白糖/糖霜 看自己口味,可選
香蕉🍌 1根,可選
葡萄乾/蔓越莓 裝飾用,少許,可選
小臺芒 裝飾用,1個,可選
杏仁片 裝飾用,少許,可選

原料簡單步驟詳細的小白0失敗🍞吐司布丁🍮的做法  

  1. 準備工作1:如果你需要加葡萄乾/蔓越莓在表面裝飾,最一開始先拿冷水浸泡一下葡萄乾/蔓越莓,防止烤太久烤乾了最後口感不好

  2. 準備工作2:烤箱200度預熱走起

  3. 香蕉切一半(剩下一半可以放在吐司表面裝飾用),剝皮,切片,鋪滿烤碗底部,一方面可以讓吐司撲出來一些更好看,另一方面能增加濃郁的風味,注意!如果香蕉要留著最後裝飾,不要一開始就全部剝皮,容易氧化,先對半切,剩下一半等需要裝飾的時候再剝皮(我就是因為氧化了所以只能默默吃掉改芒果裝飾😂)

    原料簡單步驟詳細的小白0失敗🍞吐司布丁🍮的做法步驟圖 第2張
  4. 一個雞蛋全蛋打散後,倒入100g牛奶,如果想要口味更濃郁或更甜,可以選擇加入白糖/蜂蜜/煉乳/淡奶油,我因為減肥不太吃糖,加上最後表面裝飾會撒糖霜,所以這一步我只有雞蛋和牛奶。注意!我因為更愛吃焦脆的麵包口感,所以液體大概能浸泡一半左右的麵包,如果更喜歡布丁綿軟口感的,可以用2個雞蛋200g牛奶浸泡透徹哈~

    原料簡單步驟詳細的小白0失敗🍞吐司布丁🍮的做法步驟圖 第3張
  5. 將每片吐司切成4×4共16塊,2片面包切完隨意撒滿烤碗,注意選擇合適大小的烤碗,需要吐司有稍微滿一點的狀態,這樣會比較好看。將蛋奶液均勻倒在吐司上,儘量每一片吐司塊都能被浸溼。

    原料簡單步驟詳細的小白0失敗🍞吐司布丁🍮的做法步驟圖 第4張
  6. 均勻撒上杏仁片/蔓越莓/葡萄乾,放入預熱完畢的烤箱中層,200度烤20分鐘,每家烤箱脾氣不同,等發現上層土司片開始焦黃上色均勻,基本就可以了,如果拿出來發現裡面蛋液還有沒完全凝固的,可以再延長5分鐘

    原料簡單步驟詳細的小白0失敗🍞吐司布丁🍮的做法步驟圖 第5張
  7. 噔噔噔~這是從烤箱剛拿出來沒有任何裝飾的樣子,上層吐司因為浸了少許蛋奶液,烤完後會有好看的金黃色,整個吐司布丁散發著超級濃郁的香味!

    原料簡單步驟詳細的小白0失敗🍞吐司布丁🍮的做法步驟圖 第6張
  8. 為了美感更上一層樓,我再隔著篩麵包粉的濾網均勻撒上了糖霜,像不像覆蓋了一層白雪❄發自內心的讚美:糖霜真的是顏值神器啊啊啊啊

    原料簡單步驟詳細的小白0失敗🍞吐司布丁🍮的做法步驟圖 第7張
  9. 為了口感更上一層樓(其實是為了彌補另外切好了的香蕉被氧化的坑😂),我又補切了一個小臺芒,增加了口感的層次,建議大家都選擇一些口感濃郁的水果作為搭配(比如榴蓮也可以哈哈),能讓整道菜口感和顏值都大大地提升!

    原料簡單步驟詳細的小白0失敗🍞吐司布丁🍮的做法步驟圖 第8張

小貼士

想得到的小貼士都囉嗦地寫進步驟裡了,希望大家都能get√這道高顏值低門檻的週末元氣早餐!

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