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入手了佳麥的廚師機,開個貼記錄一下練習做的吐司
用料
吐司練習合集的做法
(3.31)拿到廚師機之前的最後一隻用麵包機做的核桃豆乳吐司,沒有方子隨便放的,酵母用的低糖酵母,沒怎沒長太高,組織略粗糙
(4.2)下廚房上搜到的高含水量牛奶吐司 後水法,特別軟,組織良好,烤的時間短了一點180度上下火 33分鐘,隔夜切略有粘連,下次可以把時間再加長5分鐘
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