用料
高筋麵粉 | 120克 |
牛奶 | 80克 |
鹽 | 1克 |
植物油 | 5克 |
糖 | 5克 |
酵母粉 | 1克 |
餡料以下: | |
馬蘇裡拉 | 200克 |
洋蔥 | 半個 |
黃紅甜椒 | 半個 |
青豆 | 適量 |
脆皮腸 | 2根 |
海膽 | 2兩 |
番茄醬 | 2勺 |
Pizaa很簡單🧚♀️海膽披薩的做法
將高粉120克,牛奶80克,酵母粉1克,鹽1克,糖5克,油5g混合揉勻發酵大一倍。
(這裡我用了2倍量)把麵糰如視訊推壓開,留邊。厚薄接自己個人喜好
再用叉叉戳小洞洞,烤時才易熟。
pizaa底抹番茄醬,灑些車打芝士或馬蘇裡拉
洋蔥丁、紅黃椒丁、青豆、脆皮腸丁
海膽一半
馬蘇裡拉
灑上洋蔥丁、青豆、黃紅甜辣丁、脆皮丁→馬蘇裡拉→海膽
鋪上厚厚的馬蘇裡拉,表面的海膽點綴
210度預熱→中層上下火18分鐘
海膽口感很特別
拉絲哦
皮很香哦
色香味俱全
餡按個人喜好放,披薩皮也可以提前個晚上揉好放冰箱第二天直接做。
小貼士
此方做出來的,披薩底口感超讚!
海鮮披薩
榴蓮披薩
海陸空披薩
水果披薩
今天試用海膽做披薩口感很獨特,贊!