培根吐司

用料  

培根吐司的做法  

1. 成品圖。

2. 所有材料除酵母跟黃油外，放入麵包機攪打均勻成光滑麵糰。

3. 蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時。

4. 酵母用溫水化開。

5. 冷藏好的麵糰拿到廚師機，加入酵母一起攪拌至融化，麵糰擴充套件，加入黃油混合均勻，開4檔加大揉。

6. 麵糰光滑有圓形⭕️的鋸口就可以。

7. 蓋上保鮮膜室溫發酵1.5倍大。

8. 拿出排氣後分成兩個麵糰靜置15分鐘。

9. 拿出排氣後分成兩個麵糰靜置15分鐘。

10. 用刮板切中間，不要切斷。

11. 擺上培根，從上捲起。

12. 入模具放烤箱發酵9分滿。

13. 烤箱預熱180度，烤45分鐘。

14. 烤好出爐輕震倒出放涼，後裝袋子密封就可以。

15. 喜歡這色澤。