七夕，老煙臺的硬巧果

【檸花•生活廚房課】
🎋七月七，卡巧果咯
小小的巧果烙起來
紅繩一串掛到脖子上

現在市面大多買到軟巧果，但還是愛吃老輩子的硬巧果，嘎嘣脆，於是請教了老人，試著研究了這個配方。

用料  

七夕，老煙臺的硬巧果的做法  

1. 準備材料

2. 所有材料混合成麵糰

3. 麵糰如圖

4. 這一步時間能控制的越短越好，不然容易粘模具。放進去快速造型快速卡出。

5. 放入烤箱150-170度，20-30分鐘即可（根據自己的烤箱溫度調節），以底部變深色金黃為好。

6. 用紅繩串起來給娃套脖子上，嘿嘿

小貼士

老輩子用豬大油比較多，烘培店有售，如果沒有豬大油也可以換為黃油或植物油哦