鮮酵母的有效儲存方法～半年不是問題

試過各種方法，還是這個最簡單實用方便，實測4個月有效，當然經常做好吃的，一塊其實不用半年就用完了

用料  

鮮酵母的有效儲存方法～半年不是問題的做法  

1. 面棍敲碎鮮酵母，摺疊保鮮袋口，慢慢排氣壓平壓實

2. 刮刀在保鮮袋直接切井字，儘量小塊一些，方便使用。切井字的時候由於袋子空間窄有個別會翹起來，沒關係，不動他，冷凍了就好

3. 慢慢往切菜板上拖，靠切菜板承託轉移到冰箱冷凍室

4. 連切菜板一起放入冷凍室，冷凍一個晚上，冷凍結冰之後掰開小塊小塊，用密封袋整袋一直放冷凍儲存可以了

5. 輔助工具

6. 親測冷凍差不多4個月，酵母還是活力四射，各種麵包點心做起來😁😁

小貼士

切的時候要切到底，冷凍後容易掰開小塊