用料
| 牛奶 | 150克 |
| 細砂糖 | 5-10克 |
| 蛋黃 | 3個 |
| 蛋撻皮 | 9個 |
自制蛋撻液，三種材料，超簡單的做法
準備三個雞蛋，打碎，只要蛋黃，不要蛋清
![自制蛋撻液，三種材料，超簡單的做法步驟圖 第2張]( "自制蛋撻液，三種材料，超簡單的做法步驟圖 第2張")
蛋黃用筷子涼拌均勻
![自制蛋撻液，三種材料，超簡單的做法步驟圖 第3張]( "自制蛋撻液，三種材料，超簡單的做法步驟圖 第3張")
白砂糖和牛奶攪拌均勻，然後再把蛋黃放進去繼續攪拌均勻，過篩兩遍
![自制蛋撻液，三種材料，超簡單的做法步驟圖 第4張]( "自制蛋撻液，三種材料，超簡單的做法步驟圖 第4張")
用勺子把蛋撻液均勻放入買來的蛋撻皮裡，蛋撻皮無需解凍，直接放就行。烤箱預熱，上下盤220℃，烤25分鐘
![自制蛋撻液，三種材料，超簡單的做法步驟圖 第5張]( "自制蛋撻液，三種材料，超簡單的做法步驟圖 第5張")
成品，因為我家烤箱受熱不均勻，我又喜歡火大的，所以220℃。家裡烤箱好事的話，200℃也可以。根據自家烤箱調整時間。
![自制蛋撻液，三種材料，超簡單的做法步驟圖 第6張]( "自制蛋撻液，三種材料，超簡單的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1.蛋撻液過篩是為了讓蛋撻更細膩
2.喜歡甜的多放糖
3.牛奶最好用好一點的，我都是用蛋白質含量3.6或者3.8的那種，例如特侖蘇，金典都行
