手抓餅版快手黃桃派

用料  

手抓餅版快手黃桃派的做法  

1. 準備一個比手抓餅稍微小點的盤，六寸脫底膜

2. 6寸模底部和邊緣都塗上黃油，防止粘底

3. 一半牛奶加入吉士粉，攪拌均勻

4. 另一半牛奶加糖煮沸

5. 將吉士粉牛奶倒入混合

6. 攪拌至粘稠狀，關火，布丁餡好了

7. 取兩片黃桃切片

8. 手抓餅解凍後，鋪在盤底，邊上留一點，之後用來包裹餡料，入烤箱250度，三分鐘，定型

9. 取出餅底，鋪上黃桃（其它水果罐頭也可以）

10. 倒入布丁餡，不用抹平，然後邊上的餅底捲上，包裹下邊緣，小心的將整個餅放入6寸模具（如果有大小合適的撻模子更好，不用移動更換，我沒有，所以就先烤下適當定型後再換入6寸模）

11. 避免烤糊表面，蓋上錫紙，250度烤15分鐘，拿點錫紙再烤幾分鐘，觀察好上色就可以了

12. 待涼，脫模即可

13. 撒上糖粉，薄荷葉點綴，完工。冷藏後食用也不錯噠！