3D立體慕斯蛋糕趴趴小豬冰激凌

網紅趴趴豬超可愛，適合各種慕斯蛋糕填內陷加海綿蛋糕，也可以做夾心。這個趴趴現在非常火爆，同時附上別人的成品圖。加微信cake5188g可以送一些模具或優惠，還可以互相討論，模具如果大家喜歡可以微我。選擇食品級矽膠模具安全放心我這裡有檢測報告，這個趴趴豬模具操作非常簡單冰激凌也可以的（冰激凌粉加清水就可以製作）儘量選擇無色的鉑金級矽膠。

用料  

3D立體慕斯蛋糕趴趴小豬冰激凌的做法  

1. 巧克力.淡奶油隔水加熱加入巧克力攪拌融化，1:1製成甘納許。（不要太稀能塗在模具上為準）

2. 甘納許裝入裱花袋中，剪一小口，塗在眼睛，腰帶的地方，冷凍10分鐘左右

3. 吉利丁片冷水泡軟備用

4. 奶油乳酪隔熱軟化攪拌順滑，再將牛奶分次拌入。吉利丁片隔熱融化，加入攪拌均勻。

5. 淡奶油加入細砂糖，打發至5分發，出現一點點紋路即可，（打發過度不容易凍硬，不好脫模）

6. 打發好的淡奶油分次拌入奶油乳酪中，攪拌均勻，慕斯液就做好了

7. 將慕斯液按自己需要分成若干份，加入少許色素調好自己所需要的顏色放入裱花袋中。（小碗也可以的，用畫筆或者筷子塗在所需要的位置上）

8. 塗自己喜歡的顏色，每塗抹一種顏色後要冷凍10分鐘左右。

9. 顏色齊全後，灌滿慕斯液。中間部分可以加一點點水果（根據自己喜歡的口味，也可以加一點蛋糕坯）冷凍一晚上，凍硬後再脫模。

10. 成品好萌的

11. 冰激凌也可以的。

小貼士

在囉嗦一下，慕斯液不能太稠，一定要凍的硬邦邦的再脫模哦。