用料
| 低筋麵粉 | 110克 |
| 香蕉 | 1根帶皮110g左右 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 牛奶 | 30克 |
| 黃油 | 35克 |
| 細砂糖 | 30克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 奶粉 | 7克 |
| 蔓越莓 | 50克（15g頂） |
香蕉蔓越莓麥芬-麵包機的做法
黃油軟化 加糖打發
低粉 泡打粉 奶粉 篩後待用
向打發的黃油中分次加入打勻的蛋液 保證乳化
加入牛奶 香蕉泥 不要攪拌
加入篩後的低粉 泡打粉 奶粉 攪拌 不要一個方向攪拌 要從下往上翻攪 避免出筋
麵包機 烘烤功能預熱10min 放入裝好的紙杯麥芬 烘烤40min
小貼士
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香蕉蔓越莓麥芬-麵包機
食譜館
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