椰香抹茶蛋糕（參考古早蛋糕燙麵水浴法）

自制椰香抹茶口味古早蛋糕！這個用量不多！試水成功後再分享的配方！分享給大家！有不懂的留言給我！

用料  

椰香抹茶蛋糕（參考古早蛋糕燙麵水浴法）的做法  

1. 1.這裡的做法和前面古早蛋糕一樣操作！看前面教程做功課吧！這邊直接到進烤箱前做好的蛋糕糊～提前烤箱160度預熱20分鐘！

2. 2.抹茶粉和玉米澱粉和低筋麵粉一起過篩即可！不用說怕抹茶不容易化開先用水化開！

3. 3.在15cm左右高度倒入準備好的8CM高的烤盤裡！這樣可以拉掉一些大氣泡！這樣看蛋糕糊還是蠻細膩的～抖平鎮幾下！放入烤箱150度最下層水浴法60分鐘！（20分鐘後看表面上色！避免上色過度加蓋烤盤或者錫紙）

4. 4.推薦五十鈴抹茶粉！價格貴是貴了點！但是勝在出品色澤完美！家裡其它抹茶粉沒這個上色好看！味道也不及它香～

5. 5.某寶購買還送一個木勺！一克差不多2塊錢！省著點用😱

6. 6.出爐啦！成色完美！這個綠表示很喜歡～看起來心情就好！😘

7. 7.取出撕開油紙晾涼！稍微回縮正常！

8. 8.切件！完美切面～口感細膩！而且超duang～這個配方很OK！

9. 9.新買的蛋糕刀還蠻不錯的～這個配方的甜度剛好！適合老人和小孩！喜甜的寶寶可以自己適量加糖！

小貼士

歡迎交作業！這個配方值得一試！