古早的正宗做法

很久很久沒有做這傳統的馬蹄糕了，這次用炒砂糖取色，再用冰糖混合，最清甜用料馬蹄250克馬蹄粉250克清水1000克砂糖150克冰糖100克古早粒粒馬蹄糕的做法馬蹄切粒500克水兌馬蹄粉無顆粒，過篩更細膩砂糖小火慢炒炒至焦糖色，加5...

用料低筋麵粉123克牛奶87克檸檬汁數滴細砂糖93克雞蛋8個鹽2克植物油93克古早味蛋糕水浴法的做法低筋粉過篩到一個大碗裡植物油燒熱到出現明顯紋路，倒入上一步的麵粉中，蛋抽Z字形攪拌均勻加入牛奶，再攪拌均勻，溫度降低雞蛋...

用料雞蛋5個玉米油50克牛奶60克麵粉95克細砂糖50克蜂蜜30克奶粉25克絕不開裂古早蛋糕八寸的做法蛋黃蛋清分離蛋清放入冰箱冷藏備用玉米油加熱至有油花加入麵粉z字形攪拌油溫不要太高不然會燙壞麵粉倒入牛奶蛋黃蜂蜜奶...

小時候的味道，好吃做法簡單。在荷蘭很難買到新鮮椰絲，用了幹椰絲做，味道也不錯。用料餡料：幹椰絲300克椰糖120克糖60克水/牛奶80克斑斕葉1個澱粉1勺加2勺水湯種：麵粉45克水225克麵糰：湯種以上一份麵粉500克雞蛋1個糖80克酵...

超市裡買的機器包子麵皮雪白蓬鬆，個頭標準整齊，可是怎麼吃也再吃不住小時候吃的包子的那個麵皮的韌勁和餡料的香氣，鬆而不韌，華而不實。直到自己親手揉麵（費了老勁），自己炒餡，做出這個古早風味，把童年裡對包子的饞勁都換起來了...

小白烘焙，留方備用~用料低筋麵粉45克雞蛋3個牛奶30克糖（赤蘚糖醇）55克玉米油35克白醋5滴古早蛋糕（6寸圓模）的做法玉米油35g微波爐加熱，中高火加熱3分鐘左右篩入低筋麵粉45g，攪拌至無干粉狀態加入牛奶30g，攪拌均勻蛋白蛋黃分離...

古早蛋糕的特點就是彈性十足，小氣孔造就的綿密鬆軟～這款蛋糕結合燙麵和水浴烘烤濃郁的黑芝麻香氣，美味又健康一點都不輸給市售版哦～用料雞蛋6個細砂糖70克黑芝麻醬32克牛奶105克低筋麵粉95克玉米油42克古早黑芝麻蛋糕｜水浴...

記錄一下，留著自己用用料低筋麵粉90克雞蛋6個細砂糖70克玉米油75克牛奶60克古早蛋糕(6個🥚版)的做法準備好模具，墊上油紙，我準備了一個六寸戚風模具和450的吐司盒蛋清蛋黃分離，蛋清放到冰箱冷凍。玉米油或者味道淡一點的...

用料雞蛋12個細砂糖140-150克低筋麵粉200克牛奶120克玉米油140-150克古早蛋糕(佛系版)的做法雞蛋12個：蛋白蛋黃分離（我的方法是將雞蛋打到碗裡，拿個湯勺舀出蛋黃，蛋白放打蛋器的碗裡）蛋黃備用，蛋白放冰箱上層冷藏；稱粉200克...

用料雞蛋8個玉米油90克牛奶90克鹽2克低筋麵粉110克細砂糖75克蔓越莓適量烤箱古早蛋糕八寸的做法玉米油微波爐加熱一分鐘，加入低筋麵粉，牛奶攪拌均勻蛋清蛋黃分離，蛋清倒入無水容器，蛋黃倒入剛才的混合好的玉米油液體中，並...

DuangDuang的蛋糕超級萌～古早的油量對於我這種健康飲食來說真的偏高了，而且蛋糕吃完手裡都是油油的，實在不喜歡，我把油量減半，烤出來的和正常油量來說確實更清爽而且水浴烤蛋糕依舊柔軟細膩。減肥者無油低糖也可以，但就不能...

聽以前在作坊做過的師傅說，蒸好的豆子是要用水把豆沙洗出來，然後裝進布袋裡壓上大石頭把水份擠出來再進行製作的，今天參考參考以前的做法，純手工做了一斤紅豆沙餡。用料紅豆500克冰糖150克豬油50～80克古早紅豆沙的做法1.把...

這個方子反覆調整，九十多歲的奶奶吃過念念不忘，反覆多次做過，目前都不做其它蛋糕啦！用料低筋麵粉90克雞蛋6個玉米油75克純牛奶60克細砂糖40克玉米澱粉15克鹽1克檸檬汁幾滴減糖版古早蛋糕（8寸）的做法準備食材蛋清和蛋黃分離7...

這款南瓜布丁雖然沒有新增一滴奶油，她卻有著紮實濃厚的味道無論是在什麼時候，切上一塊慢慢品嚐，人生愜意啊用料去皮南瓜400g砂糖A70g雞蛋4個牛奶400ml香草精3-5滴常溫水50ml沸水50ml砂糖B50g無奶油版濃厚古早味南瓜布丁...

一次成功！譜子太好了！減糖減油版用料雞蛋5個牛奶50克玉米油35克低筋麵粉50克檸檬汁幾滴芝士片2片細砂糖35克抖臀芝士蛋糕🍰（古早味）的做法1食用油35g80度熱油澆入50g過篩低筋麵粉2倒入四個蛋黃一個全蛋攪拌均勻3幾滴檸檬...

用料養樂多80克桂圓肉80克雞蛋3個細砂糖30克黃砂糖60克鹽1克低筋麵粉115克小蘇打3克泡打粉1克玉米油130克蜂蜜20克杏仁片適量古早味桂圓蛋糕（小美版）的做法以前一天，桂圓泡進養樂多，用之前切碎一點雞蛋、細砂糖、黃砂糖、...

海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠。《本草綱目》講，海蠣肉“多食之，能細潔面板，...

童年裡烏米飯糰甜甜味道，想家。用料糯米100G烏葉水以蓋過糯米的量黃豆粉/紅糖若干（看個人喜好）古早烏米飯糰的做法採烏葉，媽媽的身影。機器打汁浸糯米8小時，和平時的煮飯一樣煮烏飯。捏飯糰。飯糰裡面放紅糖馬上成型。滾上...

方便快捷，每次醬一鍋牛肉保鮮盒裝起放冰箱，煮麵的時候加一些用料牛肉麵豆瓣醬姜蒜糖料酒八角鹽老抽乾辣椒花椒古早味牛肉麵的做法牛肉在放了料酒醬油薑片花椒的開水裡煮爛切片，花椒幹辣椒姜蒜爆香油鍋，翻炒牛肉，加一勺豆瓣...

喜歡吃蛋糕。不習慣太溼潤的，多次嘗試，這個古早方子最滿意，分享下配方。不是教程，沒有拍過程圖，晒下成品圖。我用的是8寸正方形固底模具，水浴法。建議150℃烤60分鐘，我的烤箱溫度偏高，150℃30分鐘左右上色很深了，於是接著140℃...

材料：青菜、嫩豆包；麵條、素香燥調味料：醬油、胡椒粉、沙茶醬、素高湯用料3”的肉燥豆包古早味豆包麵的做法材料：青菜、嫩豆包；麵條、素香燥調味料：醬油、胡椒粉、沙茶醬、素高湯起一鍋湯，用素高湯及醬油（也可以用白醬油，顏色...

用料準備粽葉30片粽葉油，少許水煮花生300克生花生仁，和20克鹽泡水3小時，瀝乾1300克水餡料50克豬油或植物油80克油蔥酥，現成或自製50克蝦米，洗淨泡水20分鐘，渥乾1支幹魷魚，泡水2-3小時，對半剪成條狀約0.8公分寬12朵乾香菇，泡水...

鮮芋仙號稱臺灣甜品No1，成立於2007年，以“懷念的味道”與“純手工打造”之概念，投入百萬巨資營造六星級的舒適用餐環境，鮮芋仙的分店在臺灣大部分的城市都有設立，其特色在於強調產品都是當天純手工製作、採用上等天然食材...

生活的樂趣在於發現零碎煙火中的美好，品嚐平凡日子裡的幸福。用料雞蛋10-12個低筋麵粉100克玉米澱粉60克玉米油80克牛奶80克糖100克糖20克奶油乳酪(Kiri)200克DuangDuang蛋糕-古早芝士蛋糕(水浴法)的做法先蛋清、蛋黃...

這個是寶寶讀幼兒園最後一年六一兒童節準備的小零食用料火龍果醬火龍果去皮274g差不多一個的量梨子去皮去核241克糖30克蛋糕胚低筋麵粉184克糖130克雞蛋12個油140克火龍果70g酸奶70克火龍果古早蛋糕的做法油加熱之有...