太妃組：巴斯克蛋糕

巴斯克蛋糕能夠成為網紅一點不奇怪！蛋糕不僅絲滑醇香味美，還非常容易入手，備好材料，一路拌拌拌，接著就開始烤，然後就吃著巴斯克蛋糕還收穫一頓猛誇，妥妥受用啊！
雀巢淡奶油每100克含高達35克的脂肪，非常適合用來做甜品，超級好用，超級推薦！

用料  

太妃組：巴斯克蛋糕的做法  

1. 奶油乳酪室溫軟化

2. 加入細砂糖攪拌至順滑

3. 2個雞蛋和1個蛋黃分三次加入，每次都要充分混合均勻再加入另一個

4. 加入淡奶油，攪拌至無顆粒的順滑狀態

5. 加入過篩麵粉，混合，乳酪糊完成
   建議：乳酪糊過篩一遍，才能達到細膩的狀態

6. 裁一張方形油紙，折適合大小

7. 把乳酪糊倒入蛋糕模中

8. 烤箱設200度，預熱後，烤20分鐘
   烤到後段時間，注意觀察蛋糕表面色澤
   20分鐘是參考時間，每個人家裡的烤箱不同，要自己調整一下，烤到喜歡的顏色就好了
   乘熱從模具中提出，放冰箱冷藏四、五個小時，口味更佳

9. 巴斯克，舌尖上的美味

小貼士

強烈建議乳酪糊要過篩一遍，這樣巴斯克才會細膩絲滑！！