提拉米蘇剩的馬斯卡彭,消耗沒用完的奶油,所以有了巴斯克燒焦芝士蛋糕
用料
雞蛋 | 2個 |
蛋黃 | 1個 |
奶油乳酪(馬斯卡彭) | 250克 |
淡奶油 | 150克 |
玉米粉 | 5克 |
白砂糖 | 35克 |
低筋麵粉 | 5克 |
Basque scorched Cheesecake巴斯克燒焦芝士蛋糕的做法
忘記拍過程圖了,完整的圖上吧哈哈
1、雞蛋黃1顆準備好,2顆雞蛋打成雞蛋液
2、乳酪加白砂糖打成細細的糊糊(乳酪提前拿到常溫裡一定要提前
3、打好的糊糊加雞蛋黃,繼續攪拌
4、分次將全蛋液倒入糊糊裡攪拌
5、烤箱預熱最高溫
6、準備磨具放好油紙,倒入糊糊。
7、放入烤箱高火25-35分鐘,25分鐘後觀察顏色。
8、可以吃或者冷藏吃,冷藏吃口感更好哦。
就這樣簡單的糊糊,烤出不簡單的味道好次好次懶人的蛋糕,懶人的圖
懶人的蛋糕,懶人的圖
小貼士
1、乳酪要提前放常溫
2、烤箱溫度高一點最好