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紅豆生南國【全麥全素無油南瓜紅豆蛋糕】

食譜館 人氣:5.31K
紅豆生南國「全麥全素無油南瓜紅豆蛋糕」的做法步驟圖

越吃越享瘦的高纖蛋糕,大量全麥粉完全不影響他的滋潤與柔軟,重點是無油無蛋的低脂低卡。紅豆是南瓜與肉桂積攢已久感動的爆點,與全麥粉結合,洋溢濃濃初心的味道,越咀嚼越香

簡單的材料,簡單的步驟,快手全部混合均勻,出爐就是健康美味的蛋糕,大口吃也安心

步驟圖是po乘了四倍做的

已經減糖了!甜點就是要帶甜味的!

用料  

材料1
低筋麵粉 25g
有麩皮的全麥低筋麵粉 120g
黑糖 10g
泡打粉 2小勺
肉桂粉 1小勺
一小撮
材料2
豆奶或者牛奶 140g左右
煉奶 2-3大勺
南瓜泥 165g左右
材料3
紅豆 70g

紅豆生南國【全麥全素無油南瓜紅豆蛋糕】的做法  

  1. 將材料1一起放入盆裡攪拌均勻。之後將麵粉過篩,放一旁備用。

    紅豆生南國「全麥全素無油南瓜紅豆蛋糕」的做法步驟圖 第2張
  2. 將材料2倒入另一個盆中,攪拌至均勻

    紅豆生南國「全麥全素無油南瓜紅豆蛋糕」的做法步驟圖 第3張
  3. 將混合好的材料1倒入材料2裡,然後拌勻至到麵糊基本順滑

    紅豆生南國「全麥全素無油南瓜紅豆蛋糕」的做法步驟圖 第4張
  4. 再加入紅豆拌一拌即可。

    不要過度攪拌麵糊,而影響蛋糕的順利膨脹

    po奶放的比較少,配方已調整

    紅豆生南國「全麥全素無油南瓜紅豆蛋糕」的做法步驟圖 第5張
  5. 烤箱預熱180℃

    把混合好的麵糊倒入蛋糕模具裡,烘烤38分鐘左右[不一定],利用牙籤往蛋糕的中心插,取出是乾淨的,那蛋糕就熟了

  6. 蛋糕取出。然後放在架子上冷卻即可

小貼士

肉桂粉新增少量提亮口味,紅豆按照自己口味新增適量

喜歡細膩口感的可以減少全麥麵粉增加低筋麵粉

南瓜泥建議用微波爐轉熟會幹一些 建議之後再擠擠幹,每個人的南瓜泥水分含量都不一樣請自己靈活調整奶量!!

TAG標籤:#紅豆 #全素 #南國 #無油 #全麥 #