關閉→
當前位置:食譜館>烘焙食譜>蛋糕>廚房場景蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

廚房場景蛋糕

食譜館 人氣:2.42W
廚房場景蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

長草小美已久,生日在即,實物暫時還不考慮入手,決定自己做一個假的過過乾癮,單純捏一個小美沒意思,乾脆給它配一個廚房場景,順便把一直想拔草的豆沙模擬水果和水晶碗一起給拔個草

用料  

六寸方形蛋糕 一個
塑形巧克力或翻糖 適量
艾素糖 適量
奶油霜 適量

廚房場景蛋糕的做法  

  1. 根據自己要做的櫥櫃大小,確定檯面和門板的尺寸,用塑形巧克力擀出若干薄片,我做了檯面一片,門板三片,抽屜面板三塊(櫃體整體要比檯面略小一點),門板上色,粘上門把,晾乾待用
    (這步忘了拍照)

  2. 捏出你想擺在檯面上的廚房家電

    廚房場景蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  3. 用豆沙做出各色水果,順便用剩餘的塑形巧克力捏出盤子,蛋糕架,砧板和刀,上色待用

    廚房場景蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  4. 再用艾素糖做一個美美的水晶果盆

    廚房場景蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  5. 水晶果盆的做法不贅述了,網上很多,可以參考一下我找的“模具”(半個金桔+橡膠手套),做出這麼小的盆

    廚房場景蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  6. 裝滿水果的果盆

    廚房場景蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  7. 蛋糕切形,記住蛋糕體比檯面板略小,門板比櫃體略矮,留出一條踢腳線的寬度

    廚房場景蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  8. 蛋糕體奶油霜抹面成長方體

    廚房場景蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  9. 粘上門板,檯面(方便起見的話應該再做兩塊側板,我因為檯面切短了,側面再貼會超出寬度,所以側面直接抹奶油霜了)

    廚房場景蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  10. 側面效果,和麵板顏色基本一致即可

    廚房場景蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  11. 踢腳線可以直接用奶油霜抹或用塑形巧克力切條貼上

    廚房場景蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  12. 擺上所有的配件,一個模擬廚房櫥櫃就完成了,這是完美的正面

    廚房場景蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  13. 這是粗獷的背面,哈哈

    廚房場景蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  14. 發揮你的想象力,做出一個獨一無二的廚房吧

    廚房場景蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張

小貼士

1.因為我整個蛋糕製作週期拖的比較久,所以採用了不怕進冰箱的塑形巧克力,相對翻糖的缺點是比較黃,所以為了做出白色,我在小美表面涮了一層白色素,大概晾了兩整天才乾透,且表面會比較粗糙

2.艾素糖碗因為太小的緣故,脫模會很容易斷,而且成品也很粘手,有的放幾小時就受潮表面起白霧,足足試了十幾次才成功一個,所以做完儘量不要放太久,現做現用比較好