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動物園裡的海綿蛋糕

食譜館 人氣:1.38W
動物園裡的海綿蛋糕的做法步驟圖

講真,今天的蛋糕做的有點兒隨意,既不是戚風也不算海綿哈哈,但是不影響他的美貌和口感,半小時搞定,哄孩子一流🤓

用料  

雞蛋 3個
低筋麵粉 60克
椰子油 20克
牛奶 30克
甜菊糖 50克
巧克力 適量

動物園裡的海綿蛋糕的做法  

  1. 蛋清蛋黃分離,準備好材料

    動物園裡的海綿蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 蛋黃液中加牛奶 椰子油攪拌均勻

    動物園裡的海綿蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 篩入低筋麵粉 翻拌均勻

    動物園裡的海綿蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 蛋清中加幾滴檸檬汁

    動物園裡的海綿蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 分三次加入甜菊糖,打發至硬性發泡

    動物園裡的海綿蛋糕的做法步驟圖 第6張
  6. 蛋白1/3倒入蛋黃糊,翻拌均勻,再倒回蛋白中,繼續翻拌成均勻的蛋糕糊

    動物園裡的海綿蛋糕的做法步驟圖 第7張
  7. 巧克力融化塗在眼睛上,蛋糕糊裝進裱花袋擠入模具

    動物園裡的海綿蛋糕的做法步驟圖 第8張
  8. 放入150℃預熱的烤箱,烤20分鐘變色即可,出鍋脫模

    動物園裡的海綿蛋糕的做法步驟圖 第9張
  9. 蘿蔔的顏色是加了大麥若葉分粉喲

    動物園裡的海綿蛋糕的做法步驟圖 第10張
TAG標籤:#動物園 #蛋糕 #