🎂“六寸🍍夾心”杏片奶油蛋糕（Yanxi）

🍓“六寸戚風蛋糕”見之前“戚風菜譜”
🍓Little monkey&little Lion🍰

用料  

🎂“六寸🍍夾心”杏片奶油蛋糕（Yanxi）的做法  

1. 🍓1）準備好水果。

2. 🍓2）草莓洗淨切成兩半，melon印成“小熊圖案”。

3. 🍓3）準備500克淡奶油。

4. 🍓4）“淡奶油”中加入10%砂糖打發（中速約十分鐘左右）。

5. 🍓5）打至“盆倒立”奶油不會流動即可。

6. 🍓6）打好的奶油先放“冰箱”冷藏儲存。

7. 🍓7）準備“六寸戚風蛋糕坯”一個。

8. 🍓8）將蛋糕坯分成三層。

9. 🍓9）第一層蛋糕片，先抹一層“奶油”，再擺上一層🍍，再在🍍上抹一層奶油，然後蓋上第二層“蛋糕片”。

10. 🍓10）依次全部抹好。

11. 🍓11）“杏仁片”烤箱280Ｆ華氏度/中層烤約十分鐘，注意上色情況。

12. 🍓12）蛋糕周圍沾滿“杏仁片”。

13. 🍓13）最上面擠上一圈“奶油小花花”。

14. 🍓 14）蛋糕上面先擺一圈“草莓”，再擺一圈“小熊melon”。

15. 🍓15）最中間放上“黃桃”。周圍再加一圈“小熊melon”。

16. 🍓16）黃桃上擺上“Raspberry”。

17. 🍓17）中間再放一層“黃桃”🍑。

18. 🍓18）刷上“果膠”，撒上“巧克力碎”和“巧克力珠珠”，插上“生日蛋糕插牌”即可。

19. 🍓

20. 🍓

21. 🍓