沒有故事，週末在家想做戚風蛋糕，沒有低粉，就拿黑全麥粉試試，真的不錯，淡淡的麥香有著另一番滋味，記錄下烘焙的熱愛
用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 黑全麥粉 | 60克 |
| 細砂糖 | 60克 |
| 色拉油 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 粟米澱粉 | 20克 |
黑全麥粉戚風蛋糕的做法
準備材料，雞蛋分開蛋黃蛋白
![黑全麥粉戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "黑全麥粉戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
除了蛋白，細沙糖，所有材料拌勻成糊狀備用
![黑全麥粉戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "黑全麥粉戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
細沙糖分三次打發蛋白成乾性
![黑全麥粉戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "黑全麥粉戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
將打發好的蛋白和麵糊拌勻
![黑全麥粉戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "黑全麥粉戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
放烤箱中層，上層120度下層150度，烤60分鐘。注：烤箱上下層150度提前預熱喔，每個烤箱的溫度脾氣不同
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開吃了
![黑全麥粉戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "黑全麥粉戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
我用新良的全黑麥粉
![黑全麥粉戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "黑全麥粉戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
我喜歡用這個牌子
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小貼士
烤的溫度可以再高點的，我怕小朋友吃了上火
