蒸蔓越莓蛋糕

用料  

蒸蔓越莓蛋糕的做法  

1. 先把雞蛋打成粗泡然後加入糖
   

2. 繼續打發成糊狀，提起打蛋器，蛋液成柱狀流下，紋路不會馬上消失就打好了。

3. 然後慢慢篩入麵粉，上下翻拌均勻。倒入模具，撒上蔓越莓碎，葡萄乾。水開了大火蒸15—20分鐘。