超適合新手的濃郁咖啡瑪德琳蛋糕

一口一個，好吃到哭的咖啡口味小點心，無需打發，材料簡單，超級適合新手，從這到點心開始你的烘焙之路吧

用料  

超適合新手的濃郁咖啡瑪德琳蛋糕的做法  

1. 一、1.2打蛋器充分混勻打散至糖溶解加入3充分混勻

2. 二、456過篩加入一中拌勻，輕輕拌勻，不要攪大防止上筋

3. 三、加入融化的黃油(可提前放微波爐或者鍋中加熱融化)拌勻，裝入裱花袋中冰箱冷藏一小時

4. 四、取出稍復溫，擠入模具中八分滿

5. 五、預熱好的烤箱，200度左右上下管七八分鐘(各家烤箱時間不一致，注意觀察，中間鼓出小肚子，邊泛黃即可)

小貼士

速溶咖啡粉6g(雀巢金牌速溶)用擀麵杖擀碎
無鋁泡打粉1.5g(Rumford Baking Powder)

本人不是很能吃甜，所以這個糖量已經是很合適的了，畢竟咖啡比較苦，所以不建議再減糖了