因為疫情，和親愛的閨蜜們一致同意採取不見面慶祝，於是自給自足一隻無油快手小蛋糕，營造一點浪漫的儀式感😊
鬆餅的方子：是借鑑一個焙友的，其中明確了用粉的品種及取消了泡打粉。
選用的配料
藍莓：雲南產的口感甘甜不酸
酸奶：冰淇淋酸奶，濃稠口感層次豐富
血橙：顏色特立獨行，水嫩爽甜
用料
| 低粉 | 70克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 水 | 70克 |
| 白糖 | 12克 |
| 紅糖 | 7克 |
| 酵母粉 | 1克 |
| 鹽 | 0.5克 |
給自己的生日做一款蛋糕的做法
所有材料全部混合攪拌無顆粒狀
![給自己的生日做一款蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "給自己的生日做一款蛋糕的做法步驟圖 第2張")
發酵：可以放冷藏一夜或常溫
![給自己的生日做一款蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "給自己的生日做一款蛋糕的做法步驟圖 第3張")
一勺子一個餅皮，中小火煎制
![給自己的生日做一款蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "給自己的生日做一款蛋糕的做法步驟圖 第4張")
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