買錯杯子，500個不懂怎麼用，只有做小紙杯蛋糕了，這個量是2託的量，大概100個
用料
| 低筋麵粉 | 85克 |
| 雞蛋60克左右 | 4個 |
| 細砂糖 | 50克左右，根據愛好加減 |
| 牛奶或水 | 80克 |
| 奶粉 | 5克，放了牛奶，不放也可以 |
| 油 | 40克 |
| 醋幾滴 | |
| 鹽 | 1克 |
一口一個的戚風迷你杯蛋糕的做法
加入油，粉，奶或水，蛋黃
![一口一個的戚風迷你杯蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "一口一個的戚風迷你杯蛋糕的做法步驟圖 第2張")
攪拌均勻
![一口一個的戚風迷你杯蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "一口一個的戚風迷你杯蛋糕的做法步驟圖 第3張")
打發蛋白有小彎勾，這次沒拍圖，用的舊圖
![一口一個的戚風迷你杯蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "一口一個的戚風迷你杯蛋糕的做法步驟圖 第4張")
拿三分之一蛋白糊放入蛋黃糊攪拌均勻，再把蛋黃糊倒入剩下蛋白糊攪拌均勻
![一口一個的戚風迷你杯蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "一口一個的戚風迷你杯蛋糕的做法步驟圖 第5張")
150度中下層，25分鐘，上色蓋錫紙
![一口一個的戚風迷你杯蛋糕的做法步驟圖 第6張]( "一口一個的戚風迷你杯蛋糕的做法步驟圖 第6張")
一口一個
![一口一個的戚風迷你杯蛋糕的做法步驟圖 第7張]( "一口一個的戚風迷你杯蛋糕的做法步驟圖 第7張")
另外一半糊做了兩個雪芳蛋糕，多烤了10分鐘，一共35分鐘，如果怕溫度低不準可以烤多5-10分鐘
![一口一個的戚風迷你杯蛋糕的做法步驟圖 第8張]( "一口一個的戚風迷你杯蛋糕的做法步驟圖 第8張")
