戚風蛋糕-KRUPS機器人版

用料  

戚風蛋糕-KRUPS機器人版的做法  

1. 食材準備，雞蛋要常溫。

2. 杯體和刀頭都要擦乾淨，無油無水，放蝴蝶刀頭，把分離後的蛋清和糖粉20克倒進杯內，放一小簇鹽去腥，然後上蓋手動設定七檔，跳過溫度不需要，時間6分鐘。

3. 打發好的蛋清如白雲妝，非常厚實，漂亮。

4. 在打發蛋清的時間裡，烤箱140度預熱五分鐘，把剩下的材料都拌勻在一個無水無油的盆裡，然後蛋清打發好後倒出來和事先攪拌好的麵糊一起，十字型的交叉攪拌，圖中黃色麵糊為拌好的形狀。

5. 倒入六寸模具內，大K打的蛋清攪拌後不會起泡，所以也不需要震動模具消泡。

6. krups的烤箱烤15分鐘，再觀察蛋糕顏色，如果想要嫩嫩的烤箱溫度120度 烤40分鐘。

小貼士

蛋糕烤好要拿出來倒扣。