消滅奶粉( ´•౪•`)
消滅蔓越莓( ´•౪•`)
此菜譜為記錄菜譜(●─●)
太懶沒有上步驟圖(๑ºั╰╯ºั๑)
用料
磅蛋糕用料: | |
總統黃油 | 100g |
全蛋液 | 100g |
糖粉 | 75g |
奶粉 | 15g |
低粉 | 100g |
泡打粉 | 2g |
拌入物用料: | |
蔓越莓幹 | 20g |
朗姆酒 | 沒過蔓越莓幹即可 |
糖水 | |
白砂糖 | 12g |
水 | 40g |
奶香蔓越莓磅蛋糕的做法
先準備拌入物
蔓越莓幹過水洗下,放入碗中,倒入朗姆酒,備用。磅蛋糕做法:
1.軟化黃油
2.軟化好的黃油+糖粉+奶粉打勻,泛白。
3.分3-4次倒入全蛋液。每次都要混合均勻,以免油水分離。
4.拌入過篩的低粉+泡打粉。
5.拌入蔓越莓朗姆酒液。
6.入墊好油紙的模具。
7.烤箱175度,35-40min。根據自己烤箱或做磅蛋糕的經驗,自行調整。
8.烤好後,趁熱刷糖水。一個角落都不要放過。
9.晾涼後,裹保鮮膜,入冰箱冷藏2-3天,再取出切片。( ´•౪•`)
糖水做法:
12g的糖和40g的水加熱到糖融化,備用。( ´•౪•`)
做好的磅磅 隨意投食啊( ´•౪•`)
小貼士
隨意啊~好看~好吃~就行( ´•౪•`)