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奶香蔓越莓磅蛋糕

食譜館 人氣:2.31W
奶香蔓越莓磅蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

消滅奶粉( ´•౪•`)
消滅蔓越莓( ´•౪•`)
此菜譜為記錄菜譜(●─●)
太懶沒有上步驟圖(๑ºั╰╯ºั๑)

用料  

蛋糕用料:
總統黃油 100g
全蛋液 100g
糖粉 75g
奶粉 15g
低粉 100g
泡打粉 2g
拌入物用料:
蔓越莓幹 20g
朗姆 沒過蔓越莓幹即可
糖水
白砂糖 12g
40g

奶香蔓越莓磅蛋糕的做法  

  1. 先準備拌入物
    蔓越莓幹過水洗下,放入碗中,倒入朗姆酒,備用。

    奶香蔓越莓磅蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 磅蛋糕做法:
    1.軟化黃油
    2.軟化好的黃油+糖粉+奶粉打勻,泛白。
    3.分3-4次倒入全蛋液。每次都要混合均勻,以免油水分離。
    4.拌入過篩的低粉+泡打粉。
    5.拌入蔓越莓朗姆酒液。
    6.入墊好油紙的模具。
    7.烤箱175度,35-40min。根據自己烤箱或做磅蛋糕的經驗,自行調整。
    8.烤好後,趁熱刷糖水。一個角落都不要放過。
    9.晾涼後,裹保鮮膜,入冰箱冷藏2-3天,再取出切片

    奶香蔓越莓磅蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. ( ´•౪•`)
    糖水做法:
    12g的糖和40g的水加熱到糖融化,備用。

    奶香蔓越莓磅蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. ( ´•౪•`)

    奶香蔓越莓磅蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 做好的磅磅 隨意投食啊( ´•౪•`)

    奶香蔓越莓磅蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張

小貼士

隨意啊~好看~好吃~就行( ´•౪•`)