蛋糕裝飾神器
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用料
純可可脂巧克力 | 隨意 |
代可可脂巧克力 | 隨意 |
油紙 | |
夾子 |
巧克力帆(蛋糕裝飾神器)的做法
油紙,做出摺痕,不要壓死
如圖
如圖
如圖
巧克力要稠的狀態,不然很容易斷
巧克力一定要比較稠
分解動作
分解動作
分解動作
一定要快,不然巧克力就凝固了
分解動作
分解動作
分解動作
分解動作
隨便什麼夾子都可以
冷藏後拿出來,小心點剝落
分解動作
分解動作
刷金粉做裝飾,深色巧克力刷金特別漂亮喲
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