戚海蛋糕😂

戚風蛋糕跟海綿蛋糕的合併，所以取名叫戚海蛋糕，我聰門吧😄這個配方是我自己經常做的，可以省很多時間，不用分雞蛋可以少洗一個碗🙈🙈

用料  

戚海蛋糕😂的做法  

1. 五隻全蛋打

2. 天氣太冷的時候打蛋盆底下放盆30-40℃的溫水，有助於打發，白糖分次加入

3. 打成這個樣子就OK了，拉上來不容易掉，掉下去不容易消失就可以

4. 低筋粉分兩次篩入，我用打蛋器最小檔攪拌均勻，加入牛奶玉米油攪拌均勻，期間一定要同一個方向打，不然會消泡，加了粉不用打太久，不然也會消泡

5. 倒入烤盆用力震幾下，把泡泡震出來，烤箱160℃預熱幾分鐘，熱了就行，上下火烤三十分鐘，中間我有注意上色情況，上色快就降溫度，溫度也是看個人烤箱脾氣哈

6. 有木有，一樣鬆軟細膩😜

小貼士

這是自己的做法哦，還不錯吧