芝士蛋糕條

我不太喜歡芝士蛋糕，覺得味道太濃郁了，但是架不住身邊有朋友愛吃，而且我的小女兒也特別喜歡不加餅底的芝士蛋糕，為了她們我也是越做越熟練。以前都做了圓的切塊吃，偶爾發現人家都切成條條，包起來，吃起來也很方便，我也做了切條的。我加入的糖少了點，大家喜歡甜的可以加到七八十克都可以。

用料  

芝士蛋糕條的做法  

1. 奶油乳酪室溫融化，加入砂糖，用攪拌器打至順滑無顆粒狀。

2. 加入雞蛋打勻，雞蛋要一個一個的加。

3. 篩入玉米澱粉拌勻。

4. 加入牛奶攪拌均勻，然後顛顛盆裡的氣泡，放出氣泡烤出的蛋糕更漂亮。

5. 烤盤墊上矽油紙，倒入蛋糕糊，用刮刀抹平，可以再顛顛烤盤，振出多餘氣泡。放入預熱好的烤箱中，160度上下火浴水烤1小時。

6. 臨出烤箱可以調高溫度上上色。冷卻後放入冰箱五小時。我沒有震好氣泡就會這樣，有點醜😊。

7. 冷藏好後切塊，包起來，吃的時候拿出一塊是不是很方便😊