猴賽雷餅乾

用料  

猴賽雷餅乾的做法  

1. 黃油軟化後加糖粉略微打發，分三次加入蛋液打勻，篩入低粉成麵糰，分成大小兩份。

2. 大面團里加10g可可粉揉成可可麵糰。

3. 將可可麵糰留出一小部分其餘擀薄後用圓形模具切成圓片，原味麵糰留出一部分其餘擀薄後用心形模具切心形，將心形面片疊在可可面片上。

4. 用預留的的可可麵糰擀成長方形薄片，預留的原味麵糰搓成長條，用可可面片將原味長條包裹成圓柱形，冷凍半小時後切片，在將切好的片從中間切成半圓，就是猴子耳朵啦，沾水粘在圓形的猴子臉面片兩邊，

5. 烤箱預熱180度，烤15分鐘左右。出爐冷卻後畫上表情就好啦！

6. 表情可以畫成不同的……

小貼士

其實餅乾麵糰的材料和比例完全可以按照自己的喜好和習慣隨意發揮，重點是氣氛和娛樂嘛！