喜歡尋找健康好吃又快手的點心。最近終於找到一個差不多的。在原來的方子基礎上減了糖和油,最後效果不錯。由於照片拍的實在太屎,遂改用畫的,結果更屎……簡直了我自己 ̄﹁ ̄
用料
低筋粉 | 60克 |
黑芝麻 | 40克 |
燕麥片 | 60克 |
白砂糖 | 25克 |
蜂蜜 | 25克 |
黃油 | 50克 |
泡打粉 | 2.5克 |
快手健康芝麻燕麥餅乾的做法
低筋粉泡打粉混合過篩,再加入燕麥片和烤香的芝麻(我就用平底鍋小火烘了一下,出香味兒就行)
黃油隔水融化(不要直火加熱)後加入砂糖和蜂蜜攪勻
然後把黃油和其他材料混合在一起成麵糰攪拌均勻
將麵糰等分成均勻的小團放烤盤,並壓扁成為圓餅
入170度預熱好的烤箱中層烤15分鐘即可
小貼士
原方子裡的白砂糖用了50克,我用了30克還是覺得甜,所以建議大家用25克。再加上蜂蜜共50克足矣了。