口感紮實,酥香十足❗
餅乾是酥香的,配上蔓越莓,是獨有的酸甜感💯
🔅奶味和黃油味的綜合
🔅加上堅果,酥脆可口
無需打發,小白也能很好操作💚
🌟無麩質無麵粉,生酮低碳減脂人群放心吃
用料
杏仁粉 | 120克 |
泡打粉 | 5克 |
海鹽 | 2克 |
赤蘚糖醇 | 20克 |
軟化黃油 | 40克 |
雞蛋 | 1個 |
淡奶油 | 40克 |
杏仁堅果 | 25克(可換別的堅果) |
無糖蔓越莓幹 | 10克 |
生酮蔓越莓堅果曲奇餅乾🍪酥脆爆好吃🔥不打發的做法
杏仁粉、泡打粉、海鹽、赤蘚糖醇混合均勻
黃油室溫軟化,加入粉類抓拌到無干粉
加入雞蛋、淡奶油攪拌均勻
杏仁切碎後和蔓越莓幹加入麵糊拌勻
用保鮮膜包住麵糰,用手或模具整成長方體放入冰箱冷凍20分鐘
預熱烤箱160度,把麵糰切成喜歡的厚度
放入烤箱上火160度下火175度烤15分鐘即可
放涼了好酥
小貼士
成分表:可以切為16塊,每塊熱量104卡,碳水0.5克,蛋白質2.7克,脂肪10克