黑白小熊貓餅乾

用料  

黑白小熊貓餅乾的做法  

1. 黃油隔水花開，加入糖粉打發，個人喜歡用手動打蛋器，打到顏色變淺，體積稍稍膨脹就OK。

2. 分三次加入全蛋液，打發至體積膨大

3. 取上一步驟一半的液體，另外裝到一個容器裡，加入過篩的低粉A和奶粉，攪拌均勻

4. 在剩下的食材中，加入過篩的低粉B和可可粉，攪拌均勻

5. 將兩種顏色的麵糰分開冷凍半小時以上

6. 取出，分別在面板上擀出2～3mm厚度的面片，用餅乾模壓出喜歡的形狀

7. 組合成小熊貓的形狀

8. 入烤箱前，刷蛋液，150度，烘烤20分鐘

9. 晾涼後就是美味的黑白小熊貓餅乾嘍，小孩子會很喜歡

小貼士

壓模組裝的時候，很費時間，親們需要有耐心，呵呵