前幾天做了炸豆餅，第二天做了這個酸奶泡餅，是一般做好的豆餅吃不完冷藏起來可以再生的另外一個小食，這個泡餅比較容易消化，也是小孩子和老人家很好的一個小點心。
用料
| 炸豆餅 | 6-7個 |
| 熱水 | 2 杯 |
| 酸奶 | 1/2 杯 |
| 牛奶 | 3 大勺 |
| 鹽 | 1/4 小勺 |
| 辣椒粉 | 一點 |
| 烤香的孜然粉 | 一點 |
| 羅望子沾醬 | 1 大勺 |
| 芫荽沾醬 | 1 小勺 |
【酸奶泡豆餅】Dahi Vada/Dahi Balla的做法
首先把豆餅泡在一盆熱水中，大約3-5分鐘，豆餅吸飽水份就可以了。
![「酸奶泡豆餅」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步驟圖 第2張]( "「酸奶泡豆餅」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步驟圖 第2張")
泡豆餅的時候準備酸奶
![「酸奶泡豆餅」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步驟圖 第3張]( "「酸奶泡豆餅」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步驟圖 第3張")
把1/2杯的酸奶加3大匙的牛奶攪拌成液體奶油的狀態，加1/4茶匙鹽。
![「酸奶泡豆餅」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步驟圖 第4張]( "「酸奶泡豆餅」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步驟圖 第4張")
把餅一個一個的撈出來，用手掌把水壓出來，然後把沒有了水份的豆餅泡到酸奶裡20分鐘，讓豆餅充分吸收酸奶。
![「酸奶泡豆餅」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步驟圖 第5張]( "「酸奶泡豆餅」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步驟圖 第5張")
20分鐘後，把豆餅拿出來，擺到盤子裡。
![「酸奶泡豆餅」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步驟圖 第6張]( "「酸奶泡豆餅」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步驟圖 第6張")
炒香孜然粉，然後灑在豆餅上，也撒上一點辣椒粉。各一點點就好了。
![「酸奶泡豆餅」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步驟圖 第7張]( "「酸奶泡豆餅」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步驟圖 第7張")
然後均勻的灑上羅望子沾醬和芫荽沾醬即可。
![「酸奶泡豆餅」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步驟圖 第8張]( "「酸奶泡豆餅」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步驟圖 第8張")
冷藏一下更好吃
![「酸奶泡豆餅」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步驟圖 第9張]( "「酸奶泡豆餅」Dahi Vada/Dahi Balla的做法步驟圖 第9張")
