簡單的燕麥餅乾,無糖低油,健康又好吃,美好的一天從烤餅乾開始,哈哈哈哈 - ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
用料
即食燕麥 | 100克 |
黑芝麻 | 20克 |
鹽 | 1克 |
牛奶 | 50克 |
低筋麵粉 | 60克 |
零卡糖 | 15克 |
黃油 | 30克 |
亞麻籽油 | 20克 |
奶粉 | 20克 |
酥脆無糖燕麥餅乾的做法
準備好所有原材料
用微波爐加熱黃油一分鐘,變成液體狀態
將所有固體混合,低筋麵粉過篩加入
用筷子攪拌均勻
加入油和牛奶,混合到沒有乾粉,如果太乾可以多加牛奶,用刮刀拌勻
按成薄薄的圓形,薄一點會更脆,不要太使勁,否則口感偏硬
烤箱200度預熱5分鐘,180度上下火10分鐘,表面微黃即可
小貼士
1.用的零卡糖偏甜,也不喜歡太甜的口味,烤好的口感甜度正好,如果喜歡吃甜的可以多加;
2.鹽一定要放,淡淡的鹹味會讓餅乾的口味更有層次感;
3.如果有蔓越莓之類的也可以加,我猜會更好吃;
4.亞麻籽油是單位很久前發的,再不吃就過期了,換成別的無味道的油或者都用黃油也行,不建議用味道重的花生油。