【印式炸洋蔥丸子】

印式炸洋蔥是我們家最喜歡的小吃之一，做法很簡單，也非常美味。

冷天時煮上小鍋香料奶茶，吃幾塊酥炸洋蔥（丸），真的很愜意滿足~~

用料  

【印式炸洋蔥丸子】的做法  

1. 首先把洋蔥切絲，蒜瓣切碎

2. 把洋蔥絲和蒜瓣擺到一個大盆裡。加入芝麻。

3. 撒入食鹽拌勻後等待大約5分鐘，讓洋蔥開始溢位水份。

4. 把鷹嘴豆粉、粘米粉和一小勺水和一小勺食油加入碗裡

5. 把所有材料拌勻。

6. 鍋裡熱上兩杯食油，用小勺把洋蔥絲和麵糊一小勺一小勺地盛到鍋裡中火炸至酥脆，間中記得翻面。

7. 取出滴乾油即可上桌，吃的時候可以沾上薄荷醬或番茄醬吃。

小貼士

注：鷹嘴豆粉可以用麵粉代替，香氣會少一些，但也很好吃的噢！