過年家裡買了堅果的同學們可以做起來了,過年看劇一口一個
用料
蛋清 | 23克 |
可可粉 | 4g |
淡奶油 | 5克 |
糖粉 | 25克 |
黃油 | 29克(其中果仁部分黃油4g) |
夏威夷果 | 適量 |
巧克力 | 2g |
蜂蜜 | 6g |
全蛋液 | 10g |
麵粉 | 18克 |
過年看劇必備小零食!夏威夷可可脆片,保證脆~的做法
準備材料
黃油軟化後將果仁部分嗎黃油與巧克力蜂蜜混合加入果仁攪拌均勻(同時預熱烤箱)
餅乾部分黃油與糖粉可可粉混合均勻
加入全蛋液和蛋清液混合均勻
麵粉過篩混合均勻
加入淡奶油混合均勻
擠在烤盤上,放入果仁,我的有點小了大家可以擠稍微多一點
放入烤箱140度20分鐘(具體根據自家烤箱溫度定)
出爐
小貼士
放入烤箱前振一下避免出現蜂窩空(我忘記了就出現蜂窩孔了)
出烤箱時會有點軟,放涼後很脆了
具體溫度根據自己家烤箱掌握