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過年看劇必備小零食!夏威夷可可脆片,保證脆~

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過年看劇必備小零食!夏威夷可可脆片,保證脆~的做法步驟圖

過年家裡買了堅果的同學們可以做起來了,過年看劇一口一個

用料  

蛋清 23克
可可 4g
淡奶油 5克
糖粉 25克
黃油 29克(其中果仁部分黃油4g)
夏威夷果 適量
巧克力 2g
蜂蜜 6g
全蛋液 10g
麵粉 18克

過年看劇必備小零食!夏威夷可可脆片,保證脆~的做法  

  1. 準備材料

    過年看劇必備小零食!夏威夷可可脆片,保證脆~的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油軟化後將果仁部分嗎黃油與巧克力蜂蜜混合加入果仁攪拌均勻(同時預熱烤箱)

    過年看劇必備小零食!夏威夷可可脆片,保證脆~的做法步驟圖 第3張
  3. 餅乾部分黃油與糖粉可可粉混合均勻

    過年看劇必備小零食!夏威夷可可脆片,保證脆~的做法步驟圖 第4張
  4. 加入全蛋液和蛋清液混合均勻

    過年看劇必備小零食!夏威夷可可脆片,保證脆~的做法步驟圖 第5張
  5. 麵粉過篩混合均勻

    過年看劇必備小零食!夏威夷可可脆片,保證脆~的做法步驟圖 第6張
  6. 加入淡奶油混合均勻

    過年看劇必備小零食!夏威夷可可脆片,保證脆~的做法步驟圖 第7張
  7. 擠在烤盤上,放入果仁,我的有點小了大家可以擠稍微多一點

    過年看劇必備小零食!夏威夷可可脆片,保證脆~的做法步驟圖 第8張
  8. 放入烤箱140度20分鐘(具體根據自家烤箱溫度定)

    過年看劇必備小零食!夏威夷可可脆片,保證脆~的做法步驟圖 第9張
  9. 出爐

    過年看劇必備小零食!夏威夷可可脆片,保證脆~的做法步驟圖 第10張

小貼士

放入烤箱前振一下避免出現蜂窩空(我忘記了就出現蜂窩孔了)
出烤箱時會有點軟,放涼後很脆了
具體溫度根據自己家烤箱掌握

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